Винска кућа Ковачевић
Радно време:
Пон-Нед: 08:00-23:00
Крсташице бб
22406 Ириг, Србиjа
Отвараjући винске путеве Фрушке горе и развиjањем винског туризма, у септембру 2010 године, надомак Ирига, отворен jе ресторан Винска кућа Ковачевић.
Тежимо да представимо сво богатство овог поднебља у погледу хране, производа, традициjе, карактера, кроз креативни осврт на локалне животне намирнице. Трагање за новим техникама и процесима, као и рад на унапређењу постоjећих, играње и комбиновање резултира потпуно нови доживљаj. Виши критериjуми и очекивања нас увек тераjу на експериментисање са циљем креирања нечег новог.
Када познаjеш произвођача у могућности си да његову пажњу, енергиjу и пружену љубав ка намирници трансферишеш преко тањира до финалног конзумента… Природно богатство Фрушке горе нам то и омогућуjе.
Сама природа нам из сезоне у сезону у години осим грожђа даруjе коприву, сремуш, влашац, тартуфе, вргањ… и jош много тога од чега настаjу наша традиционална jела.
НАША ВИНСКА КАРТА
Наша винска карта вам представља све стилове вина Винариjе Ковачевић. У њоj ћете препознати вина коjа говоре: о нашем поднебљу и нашим породичним виноградима у Иригу (Rajnski Rizling,Sauvignon Blanc), о карактеру одређених сорти грожђа, приказаних у оригиналном стилу (Chardonnay, Rosetto), о нашоj филозофиjи барикирања и одлежавања вина (Chardonnay S Edicija, Aurelius S Edicija), о нашем сталном трагању за новим мирисима и укусима (Cuvée Piquant), о посебним винарским изазовима (Пенушаво вино Ковачевић, Orange вина) и о нашоj фрушкогорскоj винарскоj традициjи (Бермет).