Црква Светог Прокопија се налази у подножју брда Хисар у Прокупљу. После Петрове цркве у Расу код Новог Пазара, она представља најстарију цркву у Србији.
Подигнута је крајем IX или почетком X века. У њој се налазе мошти Светог Прокопија, свеца по коме је црква добила име. Осим Прокопија, у просторијама цркве се налазе и мошти Светог Ђорђа. Као грађевина је петобродна базилика. Споља је омалтерисана и окречена у бело. Ова црква је 1983. године проглашена спомеником културе од великог значаја.